Beneficiile kohlrabi

kohlrabi (Gulie) care sunt beneficiile?

Raiul, membru al familiei crucifere, este un tip de varză (brassica oleracea).

Raia este bogată în vitamine, minerale și antioxidanți. Conține vitamine A, B, C, calciu, fosfor, fier și potasiu. De asemenea, are proprietăți antioxidante. O altă caracteristică importantă a rațului este că are un efect pozitiv asupra diferitelor tipuri de cancer.
Dacă aveți hipertensiune arterială, este o legumă de care va trebui să vă echilibrați alabinația.

• Ridicat în antioxidanți

  Conține o gamă largă de antioxidanți precum vitamina C, antocianine, izotiocianati și glucozinolați. Este vorba despre compuși vegetali care protejează celulele împotriva deteriorarii radicalilor liberi, care pot crește riscul de boală.

  gulie Cei care sunt hrăniți cu legume bogate în antioxidanți precum diabetul, bolile metabolice și moartea prematură sunt mai puțin probabile.

  Kohlrabi violet Coaja furnizează un procent ridicat de antocianine, un tip de flavonoid care oferă specific legumelor și fructelor o culoare roșie, violetă sau albastră. Aportul ridicat de antocianină este legat de un risc scăzut de boli de inimă și declin mental.

  Cu toate culorile, această legumă are un conținut ridicat de izotiocianati și glucozinolați, care sunt antioxidanți puternici, care reduc riscul anumitor tipuri de cancer, boli de inimă și inflamații.

• C VITAMINĂ ȘI REZERVOR DE POTASIU

  Kohlrabi, ca și alte legume din familia de varză, este bogat în potasiu și vitamina C. Datorită conținutului redus de calorii și conținut ridicat de fibre, prelungește perioada de duritate. De asemenea, se găsește frecvent în meniurile dietetice. Conține potasiu și vitamina C, precum și fosfor, calciu, fier și alte minerale. Are un efect protector împotriva multor tipuri de cancer cu caracteristica sa antioxidantă.

• Reglează sistemul digestiv

  Ca majoritatea legumelor aparținând familiei cruciferelor, varza este o sursă bună de fibre. În acest fel, reglează mișcările intestinale și previne constipația. Acesta ajută la reducerea crampelor și umflarea și la îmbunătățirea calității tractului gastro-intestinal. Având în vedere că o digestie bună este coloana vertebrală a vieții de sănătate, trebuie acordată o atenție adecvată consumului de varză măcinată.

• Curățarea plămânului În primul rând, știm că fumătorii au nevoie de mai multă vitamina C decât nefumătorii. Deoarece raiul este o adevărată sursă de vitamina C, consumul de suc pentru curățarea plămânilor oferă beneficii considerabile.
• Este benefic pentru intestine

  gulie Este bogat în fibre. Contine fibre solubile si insolubile.

  Primul este solubil în apă și ajută la menținerea glicemiei sănătoase și a nivelului de colesterol. Pe de altă parte, fibrele insolubile nu se deteriorează la nivelul intestinelor, adaugă volum la scaun și susțin mișcările intestinale regulate.

  Mai mult, fibra este Bifidobacterii ve lactobacili Este principala sursă de combustibil a bacteriilor intestinale sănătoase, cum ar fi. Aceste bacterii hrănesc celulele intestinale și le protejează de boli de inimă și obezitate. acizi grași cu lanț scurt Produce.

• Protejează sănătatea ochilor

  Unul dintre beneficiile importante ale alimentației obișnuite și sănătoase este privirea. Cea mai utilă vitamină în acest sens este vitamina A. Vitamina A ajută la prevenirea degenerarii maculare și încetinește sau elimină complet formarea cataractei. Face acest lucru prin neutralizarea radicalilor liberi din ochi și prevenirea stresului oxidativ. În plus, varza este bogată în carotene, care acționează ca antioxidanți atunci când sunt digerate.

• Previne cancerul

  Kohlrabi conține compus glucozinolat cu proprietăți puternice anti-cancer, precum alte legume crucifere. Glucocinatul este un compus pe bază de sulf care este responsabil pentru mirosul și gustul unor legume și este responsabil pentru reacțiile chimice care formează compuși biologic activi, cum ar fi indol, izotiocianat. Acești compuși provoacă apoptoza (moartea celulelor) în celulele canceroase. Mâncând varză măcinată reduce semnificativ riscul de cancer la gură și plămâni.

• Afectiuni respiratorii Cu un conținut ridicat de vitamina C, chiar și 100 de grame din acesta oferă mult mai mult decât vitamina pe care o puteți obține dintr-o portocală. Datorită consumului său frecvent, are caracteristica de a proteja împotriva infecțiilor pentru a nu prinde boli precum răceala și gripa, precum și bronșita. Sucul de raie este vindecător pentru problema tusei.

• Reglează tensiunea arterială

  Potasiul din kohlrabi acționează ca un vasodilatator care protejează organismul de creșterile tensiunii arteriale. Oferă un flux de sânge adecvat prin reducerea tensiunii în artere și vase de sânge. Hipertensiune arterială sau hipertensiunea arterială este o problemă comună de sănătate care poate provoca afecțiuni precum boli de inimă, atac de cord și accident vascular cerebral datorită puterii prelungite a sângelui împotriva pereților arteriali. Aceste boli pot fi prevenite consumând kohlrabi în mod regulat.

• Reduce riscul bolilor de inimă

  gulieConține compuși vegetali puternici numiți glucozinolați și izotiocianati. Aportul ridicat de glucozinolat este legat de un risc mai mic de boli de inimă datorită capacității acestui compus de a extinde vasele de sânge și de a reduce inflamația. De asemenea, izotiocianatii au proprietati antioxidante care pot impiedica acumularea placii in artere.

  Kohlrabi violetAntocianinele găsite în Ta, reduc tensiunea arterială și riscul de atac de cord.

• Previne anemia

  Fierul ajută la creșterea cantității de eritrocite (globule roșii) din organism. Anemia, care este o boală cauzată de faptul că nu primește suficient fier și scade densitatea globulelor roșii, se manifestă cu simptome precum slăbiciune, oboseală și dureri de cap. Varza măcinată conține o cantitate mare de fier. De asemenea, varza care conține potasiu este foarte eficientă în prevenirea anemiei cu combinarea acestor două minerale. De asemenea, facilitează absorbția fierului în organism datorită calciului pe care îl conține.

• hipertensiune contribuie la scăderea tensiunii arteriale a pacienților care au. Deoarece este bogat în potasiu, are un efect de scădere a tensiunii arteriale.

• Întărește sistemul imunitar

  Kohlrabi consumat regulat consolidează sistemul imunitar al organismului datorită conținutului său de vitamina C. Vitamina C ajută absorbția fierului și asigură reînnoirea vitaminei E. Un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition a investigat efectul consumului scăzut, mediu și mare de legume și fructe asupra funcțiilor imune. Studiul a concluzionat că consumul abundent de fructe și legume bogate în carotenoizi, inclusiv kohlrabi, scade proteina C-plasmatică reactivă. Cu cât este mai scăzut nivelul de proteine ​​C-reactive, cu atât este mai mic riscul de a dezvolta boli cardiovasculare și alte boli inflamatorii grave.

• Protejează sănătatea oaselor

  Unul dintre efectele inevitabile ale îmbătrânirii este slăbirea oaselor. Pentru a preveni sau a încetini această situație, consumul de legume și fructe, cum ar fi kohlrabi, care sunt bogate în fier și calciu, sunt printre lucrurile care se pot face. Resorbția osoasă este o problemă care poate fi prevenită doar la tineri. Prin urmare, nivelul de calciu al organismului trebuie încercat să fie menținut ridicat în fiecare perioadă.

• Alabaș este util pentru diabet?

  Se crede că Kohlrabi reglează nivelul de zahăr din sânge și suprimă glicemia postprandială (după masă). Aceasta înseamnă că diabeticii pot consuma kohlrabi în siguranță. Un alt punct de vedere despre legume este acesta; Deoarece conține cantități mari de apă și fibre, îl menține complet timp îndelungat atunci când este consumat, încetinind astfel creșterea în greutate. Deoarece obezitatea este una dintre cele mai mari cauze ale diabetului de tip 2, această caracteristică a kohlrabi reduce șansele de a dezvolta diabet. Cu toate acestea, întrucât nu se poate ajunge la nici o concluzie definitivă în această privință, chiar dacă pacienții diabetici consumă kohlrabi, este mai sănătos să nu exagerați.

• Poate fi folosit pentru a echilibra tensiunea arterială cu mult potasiu pe care îl conține.
• Este un bun susținător al persoanelor care se luptă cu boli cardiovasculare.
• Este o opțiune suplimentară de tratament pentru tulburarea de anemie cu conținutul de fier.
• Ca un bun antioxidant, combate radicalii liberi din organism.
• Împiedică formarea celulelor canceroase. Oferă reducerea celulelor canceroase existente.
• Reglează tensiunea arterială.
• Ameliorează senzația de oboseală.
• Ameliorează sentimentele negative, cum ar fi stresul și nervii și îi face pe oameni să se simtă mult mai confortabili.
• Reduce riscul bolii cataractei.
• Ajută rinichii să funcționeze mai bine. Poate fi preferat în bolile de rinichi.
• Prin conținutul său bogat de vitamine, poate fi utilizat pentru boli respiratorii.
• Este bine pentru scurtarea problemelor de respirație.
• Are un efect vindecător asupra astmului.
• Acesta reduce la minimum riscul de accident vascular cerebral care poate apărea în organism.
• Poate fi consumat ca o metodă suplimentară de terapie în boala bronșită.
• Este cunoscut pentru efectul de creștere a laptelui la mamele care alăptează.
• Aceasta permite persoanelor care suferă de boli precum gripa și gripa să se recupereze mai repede.
• Poate fi consumat pentru o stare de tuse persistentă.
• Poate fi preferat ca agent terapeutic pentru bolile legate de plămân.
• Este un susținător al oamenilor în perioada de dietă datorită conținutului redus de calorii.

Cataracte și accidente vasculare cerebrale Împiedică formarea.

reumatism contribuie la ameliorarea durerii.

Dezvoltarea inteligenței În ceea ce privește seleniul său, oferă beneficii în special copiilor de vârstă școlară.

Producător de lapte Datorită caracteristicii sale, este perfect pentru mamele care dau lapte copilului lor.

Rinichii și vezica biliară Ajută la coborârea pietrelor.

Sistem nervos Are proprietăți terapeutice.

Inima și sistemul circulator protejează de boli.

Cataracte și accidente vasculare cerebrale protejează împotriva riscurilor.

anemie Conține fier care îl împiedică.

dietă Este o legumă care poate fi consumată din abundență pentru persoanele care o fac. Poate fi preferat în meniurile dietetice datorită valorii sale nutritive ridicate, calorii reduse și senzației de sațietate.

* Fotografie de Sanaz Zehtabi on Unsplash