Care sunt avantajele broccoliilor?
broccoli, Este o legumă care face parte din familia varză, este foarte bogată în sulf, caroten, magneziu, fier, zinc, potasiu și seleniu. Conține fibre dietetice abundente și B în structura sa. Se întâlnesc atât apa în sine, cât și vitaminele C. Există, de asemenea, vitaminele E, A, K și B6.
- Facilitează digestia: Ajută digestia cu cantitatea mare de fibre pe care o conține. Cu conținutul său de kaemferol, menține căptușeala stomacului sănătoasă și crește numărul de bacterii benefice.
- Ajută la combaterea canceruluiBroccoli ajută la combaterea anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân, cancerul uterin, cancerul de prostată, precum și cancerul diferitelor organe interne, cum ar fi plămânul, ficatul, intestinul, colonul și rinichii. Legumele obținute din aceste plante crucifere au o compoziție care conține sulf și au proprietăți de combatere a cancerului cunoscute sub numele de sulforafan. Sulforafan poate inhiba enzima histone deacetilază (HDAC), care este responsabilă pentru progresia celulelor canceroase. Folatul este o vitamină. Se știe că reduce riscul de cancer la sân la femei. În plus, alți compuși cancerigeni găsiți în glucofan, diindolilmetan, beta-caroten, seleniu și broccoli ajută la combaterea cancerului.
-
Broccoli este protector împotriva cancerului
Compușii bioactivi conținuți în broccoli cresc capacitatea antioxidantă a organismului, au efecte antimicrobiene și reduc riscul de cancer al rinichilor, prostatei, vezicii urinare, plămânului și rectului și contribuie la regresia tumorilor mărite. Luând suficient folat (vitamina B9) în broccoli, se promite că va oferi protecție împotriva cancerului de colon, stomac, pancreas și col uterin. Sulforafanul, un compus care se găsește în broccoli, elimină estrogenul suplimentar din organism, în special sânul, uterul și cancer de colon este util pentru.
- Broccoli este, de asemenea, benefic pentru sănătatea păruluiVitaminele C, E, A, K, B6, B2 sunt eficiente împotriva întăririi foliculilor de păr și a căderii părului. Pe lângă aceste vitamine, sunt incluse și magneziu, potasiu, fosfor, fier, zinc, seleniu.
- Previne bolile cronice: Broccoli conține anumiți compuși fenolici și protejează astfel împotriva bolilor cronice. Previne cancerul, diabetul, astmul și bolile de inimă și reduce mortalitatea din aceste boli.
- Menține oasele sănătoase și puterniceBroccoli este foarte bogat în vitamina K, care este extrem de util pentru oasele noastre. Vitamina K ajută la îmbunătățirea sănătății oaselor prin reducerea absorbției de calciu a organismului, precum și prin excreția urinară de calciu. Din acest motiv, este imperativ să adăugați broccoli în dieta dvs. pentru a preveni slăbirea și ruperea oaselor tale.
-
Broccoli întărește sistemul digestiv
Alimentele din fibre naturale, precum broccoli consumă alimente, promovează sănătatea intestinală, previn constipația, cresc sensibilitatea la insulină și reduc riscul de cancer de colon. De asemenea, protejează sistemul imunitar și joacă un rol în prevenirea inflamației. Fibra adecvată promovează regularitatea, care este crucială pentru excreția zilnică a toxinei prin bilă și fecale.
Magneziul și vitaminele din broccoli îmbunătățesc aciditatea, facilitează digestia și absorbția corespunzătoare a substanțelor nutritive, calmează stomacul prin reducerea inflamației. Compusul chimferol din broccoli ajută la menținerea nivelului bacteriilor sănătoase în intestin și la menținerea căptușelii stomacului sănătoase.
- Sursa de fibreElementele nutritive care conțin fibre păstrează sațietatea. Broccoli conține, de asemenea, o mulțime de fibre. Din acest motiv, se recomandă consumul de broccoli pentru a da o dietă senzație de sațietate.
- Bun pentru sănătatea ficatului: Broccoli poate menține ficatul funcționând optim. Boala hepatică grasă nealcoolică este legată de excesul de grăsime și poate duce la cancer hepatic și ciroză. Adăugând broccoli la dieta ta, te poți proteja de bolile hepatice.
- Îmbunătățește sănătatea creierului: Este bogat în vitamina K și colină. Crește activitatea neuronilor și îmbunătățește memoria. În plus, protejează împotriva bolii Alzheimer și a multor boli de degenerare nervoasă cu sulforafanul pe care îl conține.
- Te ajută să pară tânărăBroccoli conține Vitamina C, un bun antioxidant care vă protejează pielea de soare și poluarea mediului. De asemenea, ajută la reducerea ridurilor și la îmbunătățirea texturii generale a pielii. Acest lucru se datorează faptului că vitamina C ajută la formarea colagenului, principalul sistem de protecție al pielii. Broccoli oferă, de asemenea, vitamine A și E, ambele beneficii pentru piele.
-
Reglează glicemia și previne anemia
Broccoli, care conține o mulțime de crom, ajută la menținerea unei eliberari sănătoase de insulină și reglează astfel controlul zahărului din sânge. Lăstarii de broccoli au fost propuși pentru a regla echilibrul de insulină la pacienții diabetici de tip 2. Prezența sulfului și a aminoacizilor (împreună cu vitamina C) în broccoli face din broccoli un demachiant foarte bun din sânge și un nutrient care ajută la eliminarea toxinelor cu radicalii liberi, cum ar fi acidul uric. Broccoli relaxează circulația sângelui și crește libidoul. Broccoli bogat în fier și proteine anemie previne dezvoltarea și este foarte util pentru cei cu probleme de anemie.
- Ajută la calmarea durerilor musculareDacă mănânci broccoli cu o farfurie mică de servire în fiecare dimineață înainte de alergare sau înainte de sport, vei simți că durerea musculară a dispărut sau ameliorată.
- Reduce reacțiile alergice: Bogat în vitamina C, broccoli este foarte eficient în reducerea reacțiilor alergice și a simptomelor.
- Îmbunătățește performanțele sexuale: Crește circulația sângelui și oferă mai mult sânge organelor din corp. Acest lucru crește libidoul. Folatul poate crește fertilitatea și numărul spermatozoizilor cu vitamina C și alți compuși.
- Detoxifică-ți corpulVă ajută să vă detoxifiați corpul, deoarece conține broccoli, vitamina C, sulf și câțiva aminoacizi. Adăugarea de broccoli în dieta dvs. ajută la eliminarea radicalilor liberi și a toxinelor, cum ar fi acidul uric. Arsurile, mâncărimea, roșeața, guta, artrita, reumatismul și chiar eczema și întărirea pielii, precum bolile de piele te vor ajuta să eviți problemele legate de toxine.
- Îngrijirea pielii Util: Oferă beneficii pentru îngrijirea pielii și este eficientă pentru ca pielea să pară luminoasă și sănătoasă. Beta-carotenul, vitamina A, complexul de vitamine B, vitaminele C, E, K, acizii grași omega 3, aminoacizii și conține folat cu pielea adaugă sănătate versatilă.
- Scade colesterolulBroccoli este bogat în fibre solubile care ajută la scăderea colesterolului. Acest lucru se întâmplă deoarece fibra leagă acizii biliari și colesterolul din tractul digestiv, facilitând astfel eliberarea colesterolului. Un studiu a arătat că consumul de broccoli poate reduce nivelul de colesterol LDL (colesterolul rău) în sânge cu până la 6 la sută.
- Protejează împotriva razelor UV: Cantități semnificative de glucorafanină au un fitochimic în broccoli, care inversează efectele adverse ale luminii solare. Prin consumul acestei legume puteți fi protejat de efectele nocive ale soarelui.
- Protejează împotriva sclerozei laterale amiotrofe: Este bun pentru prevenirea sclerozei laterale amiotrofice și a sănătății creierului cu acizi grași omega 3. Conform ultimelor cercetări, consumul de alimente bogate în omega-3 protejează organismul împotriva bolii Lou Gehrig.
- Ajută la controlul diabetului: Extractul de broccoli sau legumele crude sunt eficiente în controlul nivelului de glucoză din sânge. Sulforafanul și caemferolul scad și controlează glicemia la pacienții cu diabet zaharat.
- Ajută la reducerea reacției la alergii și inflamațiiBroccoli conține kaempferol, care reduce efectul substanțelor legate de alergii asupra organismului nostru, ceea ce contribuie la reducerea reacției la alergii. Acizii grași Omega-3 din broccoli ajută la reducerea inflamației. Sulforafanul este un alt produs chimic din broccoli care blochează enzimele care pot provoca distrugerea articulațiilor. Prin urmare, consumul de broccoli poate fi benefic pentru o persoană care suferă de artrită.
- Ajută la îmbunătățirea bolilor stomacaleBroccoli conține fibre care sunt eficiente în tratarea constipației. Constipația este cauza principală a majorității bolilor stomacale. Fibra ajută la vindecarea aproape a tuturor afecțiunilor stomacului. Fibra adaugă apă alimentelor pe care le consumi și ajută intestinul să funcționeze corect. Broccoli conține, de asemenea, magneziu și vitamine care ajută la calmarea stomacului prin reducerea inflamației.
- Reduce riscul bolilor de inimăPe lângă conținutul ridicat de fibre, broccoli conține și niveluri ridicate de beta-caroten, acizi grași Omega-3 și alte vitamine esențiale pentru o inimă sănătoasă. Acestea reduc nivelul colesterolului rău și reglează tensiunea arterială pentru a menține inima să funcționeze corect. Potasiul din broccoli facilitează fluxul de sânge prin reducerea tensiunii și stresului în vasele de sânge și crește oxigenarea organelor esențiale. Broccoli conține, de asemenea, sulforafan, care previne deteriorarea pereților vaselor de sânge, care pot fi cauzate de inflamație dacă o persoană are probleme cronice de zahăr în sânge.
- Ajută la creșterea imunitățiiVitamina C, beta-carotenul și alte vitamine și minerale precum seleniu, cupru, zinc și fosfor se găsesc în cantități semnificative în broccoli. Acestea ajută la întărirea sistemului imunitar și protejarea corpului de diverse boli și infecții.
- Ajută la sarcinăBroccoli conține proteine, vitamine, calciu, antioxidanți și alți nutrienți importanți. Deoarece este bogat în fibre, va ajuta la prevenirea constipației în timpul sarcinii. Folatul din broccoli asigură că nu există defecte ale creierului și măduvei spinării în timpul travaliului.
Valorile nutritive din broccoli: câte calorii?
component | unitate | medie | Minim | Maximin |
---|---|---|---|---|
energie | kcal | 39 | 38 | 41 |
energie | kJ | 165 | 158 | 170 |
Su | g | 87,98 | 87,34 | 88,78 |
cenușă | g | 0,91 | 0,84 | 1,01 |
Proteină | g | 3,03 | 1,27 | 4,19 |
azot | g | 0,49 | 0,20 | 0,67 |
Ulei, total | g | 0,35 | 0,33 | 0,37 |
carbohidrați | g | 4,30 | 3,22 | 6,29 |
Fibre, dieta totală | g | 3,42 | 2,71 | 4,09 |
Fibre, solubile în apă | g | 0,22 | 0,12 | 0,28 |
Fibre, insolubile în apă | g | 3,21 | 2,58 | 3,82 |
zaharoză | g | 0,07 | 0,00 | 0,18 |
glucoză | g | 0,88 | 0,12 | 1,31 |
fructoză | g | 0,71 | 0,07 | 1,06 |
lactoză | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
maltoză | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
sare | mg | 26 | 19 | 29 |
Fier, Fe | mg | 1,22 | 0,73 | 1,66 |
Fosfor, P | mg | 99 | 87 | 110 |
Calciu, Ca | mg | 49 | 30 | 57 |
Magneziu, Mg | mg | 27 | 22 | 33 |
Potasiu, K | mg | 349 | 335 | 373 |
Sodiu, Na | mg | 10 | 8 | 12 |
Zinc, Zn | mg | 0,63 | 0,52 | 0,73 |
Vitamina C | mg | 107,6 | 90,8 | 122,6 |
L-acid ascorbic | mg | 104,8 | 83,1 | 122,0 |
tiamină | mg | 0,069 | 0,038 | 0,127 |
Riboflavina | mg | 0,141 | 0,088 | 0,189 |
niacina | mg | 0,795 | 0,691 | 0,832 |
Vitamina B-6, total | mg | 0,227 | 0,100 | 0,367 |
Folat, mâncare | pg | 155 | 132 | 198 |
Vitamina A | RE | 83 | 58 | 115 |
Beta-caroten | pg | 997 | 698 | 1377 |
licopen | pg | |||
Luteina | pg | 552 | 283 | 1070 |
Vitamina K-1 | pg | 110,8 | 104,3 | 117,5 |
* Nu congerdesign de PixabayÎncărcat la