Care sunt beneficiile semințelor de chia?

Care este semința de chia, care sunt avantajele?

Seminte de chia este un aliment extrem de bogat. Conține vitaminele A, B1, B3, E, D, sulf, calciu, fier, iod, cupru, zinc, magneziu, mangan, multe minerale, multe fibre și, de asemenea, acizi grași esențiali.  Seminte de chiaeste natural negru sau alb (nu maro). Semințele de chia au devenit un aliment de sănătate popular popular abia în ultimul deceniu, dar sunt de fapt una dintre cele mai vechi forme de nutriție și baza dietelor cu drojdie și aztecă. Aceste semințe mici se pot extinde absorbind aproximativ 10 lichid solid în greutatea lor uscată. Când absorb lichidul, semințele se umflă în globule asemănătoare gelului, amintind de bile în miniatură.

Seminte de chia Este unul dintre nutrienții care trebuie luați în considerare prin nivelul ridicat de beneficii. Este foarte bogat în proteine, 75% din grăsimea pe care o conține este omega 3. Conform cercetărilor, este eficient împotriva resorbției osoase postmenopauză cu kaemferol și quercetină. (1) O cantitate mică de semințe de chia poate satisface 18% din necesarul zilnic de calciu, 27% din necesarul de fosfor, 30% din nevoia de mangan, 42% din necesarul de fibre.

Cum se utilizează semințele de chiaUn alt răspuns la întrebare ”este că se folosește uscat. uscat semințe de chia poate fi consumat și sub diferite forme. Iaurt cu seminte de chia sau prin amestecare în fulgi de ovăz sau stropire pe o salată, sau în rețete de smoothie și sucuri sub formă de semințe sau pulbere măcinată. Dacă semințele sunt adăugate la o „masă umedă de yeme, cum ar fi o băutură sau ovăz de ovăz, acestea se umflă puțin până când sunt consumate și pot fi utilizate ca o opțiune bună în crizele ușoare de foame. Deși aceste metode sunt unele dintre modalitățile obișnuite de a consuma semințele de chia, o lingură de semințe de chia cu gust ușor și dimensiuni compacte poate fi ușor amestecată în aproape orice.

Care sunt beneficiile semințelor de chia?

• O sursă bună de Omega 3

  Semințe de Chia Acizii grași Omega 3 cu efect antiinflamator susțin sănătatea inimii și a creierului. Chia conține acid alfa linolenic (ALA), care este forma vegetală a acizilor grași Omega 3.

  Corpul uman are nevoie de forma DHA a Omega 3. Conversia ALA în DHA în corpul uman este limitată. Din această perspectivă, se poate spune că chia are un conținut scăzut de Omega 3 în comparație cu peștele gras. Deși este un supliment bun pentru cei care nu consumă pește, chia este dificil să îndeplinească pe deplin cerința Omega 3.

• Previne bolile cardiace: Studiile arată că consumul de semințe de chia crește colesterolul bun și scade nivelul total de colesterol. Aceste semințe sunt considerate sănătoase pentru inimă. Acest lucru se datorează faptului că acestea sunt cea mai bună sursă de omega 3 și acid alfa-linolenic dintre alimentele vegetariene. Acizii grași Omega 3 sunt grăsimi bune care protejează inima și mențin la distanță afecțiunile cardiace prin scăderea colesterolului rău.

• Ajută la slăbire;Cel mai mare efect al utilizării sale pentru slăbire este că încetinește rata de carbohidrați din stomac și menține echilibrul zahărului din sânge. Semințele de chia sunt capabile să absoarbă de 10 ori propria lor greutate în lichid. Prin urmare, atunci când îl consumați cu lichide, acesta creează o senzație de sațietate în stomac. Astfel, împiedică omul să se obosească în timp ce face sport sau face mișcare. De asemenea, ajută dieta cu un conținut ridicat de fibre.
  • Calciul din acesta contribuie la dezvoltarea oaselor.
  • Este un antioxidant, asigură organismului să fie lipsit de toxine.
  • Întrucât ajută la reînnoirea celulelor, întârzie îmbătrânirea.
  • Semințele de chia consumate regulat conțin vitamina C, ceea ce împiedică un număr mare de necesități zilnice de calciu.
• inflamație LuptaS-a demonstrat că uleiurile omega-3 din semințele de Chia ajută la lupta împotriva inflamației din corpul nostru atunci când sunt consumate pe o dietă pe bază de plante. Reducerea inflamației în întregul corp este cel mai important factor în prevenirea bolilor, iar semințele de chia vă pot ajuta.

• O sursă puternică de antioxidanți

  Este bogat în antioxidanți care luptă împotriva bolilor de inimă, cancerului și îmbătrânirii prin combaterea radicalilor liberi din corpul nostru. De asemenea, are un bazin antioxidant natural de semințe de chia și tocoferol ulei, fitosterol, caretenoizi.

• Protejează sănătatea pielii și întârzie îmbătrânirea

  Semințele de chia sunt bogate în antioxidanți și pot inhiba până la 70% din activitatea radicalilor liberi. Antioxidantii accelerează sistemele de reparare a pielii și previn deteriorarea. De asemenea, poate preveni îmbătrânirea prematură din cauza inflamației și a leziunilor radicalilor liberi.

•  Depozitare de fibre

  Seminte de chiaEste surprinzător de bogat în conținut de fibre dietetice și se numără printre alimentele cu cele mai multe fibre. Conține 25 grame de fibre la 9 de grame. Datorită acestui conținut bogat de fibre, asigură sățietate atunci când este consumată și relaxează activitatea sistemului digestiv.

  Nutriționiștii recomandă aportul zilnic de 25 - 30 grame de fibre după stilul de viață și vârsta. Cu toate acestea, multe persoane care nu pot consuma astăzi suficiente fructe, legume și cereale integrale nu pot atinge acest obiectiv. Adăugarea acestui super aliment la cerealele sau iaurtul pentru micul dejun vă poate ajuta să vă închideți deficitul nutrițional atunci când îl consumați.

• Ajută la slăbireDeoarece semințele de Chia sunt atât de faimoase și de curiozitate, este pe listele de dietă chiar de la început. Datorită structurii sale fibroase și a conținutului de proteine ​​și carbohidrați, semințele de chia oferă o senzație de sațietate și îndeplinesc cerințele necesare de minarel și vitamine. Greutatea funcției de reținere a apei solide 10 vă oferă o senzație de saturație și ajută la pierderea în greutate, deoarece previne oboseala în timp ce faceți sport.
• Bun pentru digestie: Este benefic în reglarea mișcărilor intestinale și protejarea sănătății gastro-intestinale generale cu conținutul său ridicat de fibre. Jucând un rol prebiotic în intestine, ajută la dezvoltarea bacteriilor sănătoase.
• Ajută părul să crească sănătos și rapid.Părul tău este format dintr-un tip de proteine ​​cunoscut sub numele de keratină. Uleiul de semințe de chia susține creșterea părului cu valorile sale proteice. Uleiul de semințe de chia nu numai că protejează părul, dar oferă și o strălucire naturală. Uleiul de seminte de chia sustine imbatranirea mai rapida a parului.

• Muschi avansatiSemințele de chia sunt, de asemenea, o sursă de proteine ​​pe bază de plante care este necesară pentru creșterea și menținerea masei musculare. Pentru culturisti, semințele de chia sunt o proteină importantă și conțin aproximativ% 20 proteine. Aceasta este mai mult decât multe alte semințe și semințe.

• Sursa de calciu întărește oasele

  Semințele de chia conțin de șase ori mai mult calciu decât laptele. Cu această caracteristică, vegetarienii, persoanele sensibile la lapte și produse lactate, cele cu istoric de osteoporoză, care doresc să răspundă nevoilor crescânde de calciu în timpul menopauzei sunt un nutrient care poate fi utilizat în nutriție.

• Protejează sănătatea inimii

  Semințe de chiaPosibilitatea de a inversa inflamația, a ajusta colesterolul și a scădea tensiunea arterialăeste extrem de important pentru sănătatea inimii. În plus, o persoană care consumă constant semințe de chia arterioscleroză este mai puțin probabil să se dezvolte. Uleiurile Omega-3 din semințele de Chia protejează inima prin reducerea tensiunii arteriale, trombozei, colesterolului rău, paraliziei și inflamației. Unele studii despre semințele de chia prevenirea coagulării sângelui, protejarea împotriva infecțiilor cu virus și încetinirea oxidării grăsimilor Acesta a dezvăluit efectele. Semințele de Chia se dizolvă în ulei Vitaminele A, D, E și KEste bogat în acid linoleic, un acid gras care absoarbe alimentele. Semințele de chia pot reduce colesterolul rău și trigliceridele, pot reduce colesterolul bun și inflamația atunci când sunt luate cu o dietă de proteine ​​din soia, ovăz și arpagic.

• Satisface necesitățile minerale

  În plus față de calciu și magneziu, există o mulțime de urme de minerale, cum ar fi manganul, de care organismul are nevoie în timp ce produce enzime. Având în vedere toate aceste beneficii împreună, nu este surprinzător faptul că semințele de Chia sunt numite superalimente.

  2 lingură Semință de chia (aprox. 28 grame) satisface 5 în 1 necesarul zilnic de calciu. Cu această caracteristică, este un aliment care poate fi utilizat cu ușurință în alimentația vegansilor care nu consumă produse animale și a persoanelor sensibile la lapte și produse lactate, la cei cu probleme de osteoporoză și care doresc să satisfacă nevoia crescândă de calciu în timpul menopauzei.

• Conținutul ridicat de fibre și proteine ​​vă poate ajuta să pierdeți în greutate: Mulți profesioniști din domeniul sănătății consideră semințele de chia pentru a ajuta la pierderea în greutate. Fibra solubilă pe care o conține absoarbe multă apă și umple volumul stomacului. Acest lucru creează o senzație de sațietate și absorbția nutrienților încetinește Studiile indică faptul că glucomananul din fibre solubile poate slăbi. În plus, proteinele pe care le conține reduce pofta de mâncare și aportul de alimente. Potrivit unui studiu, consumul de semințe de chia la micul dejun a crescut sațietatea și a redus aportul nutrițional pe termen scurt.

  Cu toate acestea, trebuie știut că beneficiile alimentelor pentru pierderea în greutate nu apar atunci când acest aliment este consumat singur. Studiile efectuate cu participarea persoanelor supraponderale susțin, de asemenea, această idee. Conform studiilor, persoanele supraponderale care au consumat 12 de grame de semințe de chia pe zi timp de 50 săptămâni nu au slăbit. A crescut doar cantitatea de acizi grași omega-3 din sângele lor. Spre deosebire de aceste studii, semințele de chia oferă o pierdere semnificativă în greutate atunci când sunt incluse într-o dietă hipocalorică. Dietele pentru slăbit nu se bazează pe un singur aliment, întreaga dietă este importantă. Includerea semințelor de chia în aceste diete susține semnificativ eforturile de slăbire atunci când sunt susținute de un stil de viață sănătos.

• Scade tensiunea arterială;Potrivit unui studiu realizat în Brazilia, consumul de semințe de chia neprocesate poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale ridicate. În acest caz, sprijinul din semințele de chia este o alternativă în cazurile în care hipertensiunea nu poate fi tratată cu medicamente pentru tensiune arterială.
• Sănătate bucalăUn amestec de calciu, fosfor și vitamina A din semințele de chia poate ajuta, de asemenea, la creșterea rezistenței dinților.

• Nu conține gluten

  Deoarece semințele de chia nu conțin gluten, boala celiacă este prezentată ca un aliment sănătos, care poate fi preferat de cei sensibili la pacienții cu gluten și crohn.

• Tip 2 poate reduce riscul de diabet

  Un studiu efectuat la pacienții cu diabet zaharat tip 2 a arătat că semințele de chia pot reduce în mod adecvat tensiunea arterială și inflamația. Absorbția zahărului și carbohidrațis încetinește procesul de transformare în energie. Acest proces de combustie lent duce la o creștere constantă a energiei cu un conținut ridicat de proteine

  Un studiu a mai descoperit că, din moment ce semințele de chia sunt bogate în acid alfa-linolenic și fibre, ele pot ajuta la prevenirea tulburărilor metabolice, cum ar fi dislipidemia (excesul de grăsime din sânge) și rezistența la insulină, care sunt doi factori determinanți în dezvoltarea diabetului.

   

• Îmbunătățește performanța sportivilor: Băuturile de semințe de chia sunt băuturi care îmbunătățesc energia, care nu conțin zahăr nesănătos. Este utilizat pe scară largă de sportivi din întreaga lume.
• Scade colesterolul;Semințele de chia sunt bune pentru digestia generală și sănătatea metabolică. Conform studiilor, există o legătură între creșterea nivelului de HDL (colesterol bun), scăderea nivelului de LDL (colesterol rău) și a nivelului de trigliceride și consumul de chia. Din acest motiv, semințele de chia, care sunt utilizate în siguranță de către diabetici, sunt de asemenea benefice pentru o inimă sănătoasă.
• Reglează starea ta de spiritSemințele de chia conțin uleiuri omega-3 vegetale care pot reduce inflamația în organism și vă pot crește starea de spirit.

• Cancerul de sân și de col uterin

  Semințele de chia sunt un acid gras omega-3 acid alfa lipoic (ALA) este bogat din punct de vedere. Sa descoperit că Ala limitează creșterea celulelor canceroase atât în ​​cancerul de sân, cât și în cel de col uterin. Deși sunt necesare cercetări suplimentare pentru a afla efectele Ala asupra altor tipuri de cancer, ar trebui să fie luate în considerare femeile care se confruntă cu acest tip de cancer, care este tot mai frecvent întâlnit.

• Previne oboseala / oboseala: Ca o sursă bună de omega-3, semințele de chia previn demența umedă și oboseala și asigură, de asemenea, o energie ridicată pentru sportivi să funcționeze mai bine.
• Îmbunătățește funcțiile creierului;Semințele de chia sunt pline de nutrienți utili pentru creier. DHA este o sursă bună de omega-3 utilizat pentru a produce acizi grași (o necesitate pentru o bună funcție a creierului). De asemenea, conține nouă acizi esențiali ai grupului amino, necesari funcțiilor creierului sănătății și dispoziției. Antioxidantii din semintele de Chia combat radicalii liberi si protejeaza creierul de toate pagubele pe care radicalii liberi le pot provoca.
• Util în sarcină: Se crede că este un nutrient ideal pentru femeile însărcinate și beneficiază de dezvoltarea și nutriția creierului bebelușului. Semințele de chia sunt o sursă sănătoasă de omega 3 fără mercur. De asemenea, ajută la prevenirea problemelor precum nașterea supraponderală, administrarea prin cezariană, preeclampsia prin controlul nivelului de zahăr din sânge.

Care sunt utilizările de Chia Seed?

• Semințele de chia pot fi consumate crude.
• Îl poți adăuga în apa pe care o bei.
• Semințele de chia pot fi consumate împreună cu sucurile de fructe.
• Semințele de chia pot fi folosite la cereale pentru micul dejun, muesli, pâine coaptă, produse de patiserie și produse dulci, presărate pe salate, iaurt și înghețată.

• Lingurițe 1 lingurițe de chia 3 lingurițe pot fi utilizate în loc de ouă 15 amestecând cu apă caldă și luând forma de gel atunci când așteptați 1 minute. De exemplu, pentru o omletă cu ouă 4, puteți utiliza ouă 2 și lingurițe 2 de gel de chia.
• Poate fi folosit în loc de făină și amidon pentru a oferi consistență în supe și sosuri. În funcție de cantitatea de ciorbă pe care o prepari semințele de chia (măcinate sau întregi), poți oferi consistența pe care o dorești adăugând puțin câte puțin.
• Folosind gel de chia sau semințe în loc să fierbeți fructele sau să adăugați băuturi pentru a crește consistența jeleu, puteți crește atât consistența, cât și valoarea nutritivă.
• Chiftele din carne roșie, pui și pește, folosite la prepararea unei jumătăți de kilogram de carne în loc de pâine, folosind o linguriță de semințe de chia, puteți pregăti chiftelute foarte gustoase și voluminoase

* Nu col8nic de PixabayÎncărcat la