Beneficiile fierului

Care sunt avantajele fierului?

Media de grame 3-5 într-un corp uman adult fier localizat. Majoritatea fierului se găsește în hemoglobină în sângele și în globulele roșii.
Fierul în structura hemoglobinei are sarcina de a transporta oxigenul în organism. Transportă oxigenul din plămâni către celule și dioxidul de carbon din celule în plămâni.

 

 demir necesare pentru producerea hemoglobinei.
 Hemoglobina dă culoarea globulelor roșii și transportă oxigen la toate celulele corpului.
 De asemenea, acționează ca o componentă a enzimelor implicate în metabolism.

X La bărbați, 4 g este greutatea medie a corpului, iar la femei, 2.5 g este fier.
 fierul se mai numește și mioglobină și absoarbe oxigenul în mușchi.
Demir Surplusul de fier este păstrat sub formă de feritină și hemosiderină în ficat, măduvă osoasă și splină.

Yaklașık Aproximativ 10 de fier este absorbit de alimente
 Cu toate acestea, dacă există o deficiență în funcție de necesități, se absoarbe mai mult.
H Forma de fier heme care se găsește în alimentele de origine animală are capacitatea de a absorbi 2-5 de mai multe ori decât forma de fier nonheme găsită la plante.
Almak Este necesar să se ia împreună cu vitamina C pentru a crește absorbția formei găsite la plante.

 Alimentele precum taninurile din ceai, spanacul bogat în acid oxalic, tărâțele și alte produse din cereale integrale reduc absorbția fierului.

 Corpul recuperează și folosește fierul din globulele roșii care au terminat de funcționat.
 Sângerări excesive de menstruație, pierderi de sânge din cauza plăgii sau intervenție chirurgicală Cauze de deficit de fier tumoral.

 

• Prin transferul de oxigen la creier și mușchi performanță mentală și fizică efecte pozitive.
• Fără fier, procesul de vindecare nu poate începe. Fierul, care crește hemoglobina, care oferă oxigen organelor și celulelor deteriorate, face ca organismul să fie mai puțin deteriorat în leziuni sau pierderi de sânge menstrual.
• Este un mineral care ajută la creștere. Susține atât dezvoltarea fizică, cât și cea psihică a copiilor în perioada de dezvoltare.
• Crește rezistența corpului. Întărește sistemul imunitar și crește funcția celulelor care luptă împotriva bolilor.
• Reduce oboseala. Elimină oboseala și oboseala care pot afecta rutina zilnică din cauza deficitului de fier.

• Crește rezistența musculară. Slăbiciunea musculară și deficiența de fier sunt corelate. Un nivel adecvat de fier asigură oxigenul necesar contracției musculare. În plus, fierul reduce durerile musculare și inflamația mușchilor.
• Crește concentrația. Cercetările au arătat o scădere a nivelului cognitiv din cauza scăderii fierului în sânge. Nivelurile adecvate de fier îmbunătățesc performanțele cognitive.
• Previne vânătăi pe piele Producția și funcția trombocitelor care controlează coagularea sângelui sunt influențate de hemoglobină. Nivelurile adecvate de fier pot preveni vânătăile rapide pe piele.
• Susține un somn bun. Cercetările au arătat că există o legătură între deficiența de fier și somnul neliniștit, apneea de somn și problemele de insomnie.
• Protecția celulelor sănătoase, fier este, de asemenea, necesar pentru a menține pielea, părul și unghiile puternice.

 Globina de fier se combină cu proteina numită hemoglobină pentru a se forma. Această moleculă este responsabilă pentru transportul oxigenului în globulele roșii.
Al Acționează ca o componentă a enzimelor implicate în conversia alimentelor în energie.

 Utilizați sub supravegherea medicului.
Ihtiyaç Nevoia de sarcină crește.
 prescris pentru anemie din cauza deficitului de fier.
Öncesi Pacienților preoperatorii li se pot recomanda doze zilnice de 20-30 mgX3.

Nu scoateți fără prescripție medicală.
Olabilir Poate provoca otrăvire bruscă, în special la copiii mici
 Deși, în general, fierul este recomandat să fie luat atunci când este foame, provoacă disconfort în stomac. De aceea, se recomandă să o luați cu suc de portocale sau vitamina C sau carne pentru a-i crește absorbția.

 

Care sunt simptomele deficienței de fier?

Anemia este observată în deficiența de fier. Parazitele intestinale devin comune cu fierul transmis prin alimente și provoacă anemie. La persoanele cu anemie, nivelul hemoglobinei din sânge scade și numărul globulelor roșii scade. Se știe că copiii de școală care consumă fier dietetic se îmbolnăvesc în mod inadecvat și nu pot participa la școală, învățarea, percepția și atenția scad și succesul școlar scade.

• Pielea ofilită,
• Slăbiciune corporală, oboseală,
• Deteriorarea concentrației,
• Dureri de cap,
• Amorteala in maini si picioare,
• nervozitate,
• Urlând urechile,
• Crăpături în buze și răni pe margine,
• Ruperea rapidă a unghiilor,
• Căderea părului poate fi luată în calcul.

Iron's Top Foods
Carnea și derivatele din carne, ouăle, legumele cu frunze verzi și cerealele sunt surse de fier. Melasa și fructele uscate sunt, de asemenea, o bună sursă de fier. Prezența vitaminei C și a cărnii în dietă crește absorbția fierului derivat din plante. Din acest motiv, alimentele bogate în vitamina C. ar trebui să fie incluse în fiecare masă.Pâinea trebuie să fie fermentată pentru a elimina efectul fitatelor care împiedică absorbția fierului în cereale. Consumul de ceai în timpul meselor reduce, de asemenea, absorbția fierului, ceaiul trebuie băut între mese și deschis.

Ficat, carne roșie

Carnea de organe este una dintre cele mai bune surse de fier. 50 grame ficat conține fier 4-5 mg. Carnea roșie este și o bună sursă de fier. Friptura la grătar 100 la grătar conține aproximativ 2-2.5 mg fier derivat de la animale.

păsări de curte

Dacă nu vă place carnea roșie, carnea albă este, de asemenea, o sursă bună de fier. De asemenea, puteți încerca curcanul și puiul.

100 0.8-1 mg per gram de carne de pui, carne de curcan este 100 g 1.2-1.5 mg sunt disponibile fier.

Legume cu frunze de culoare verde închis

Dacă sunteți în căutarea unei farfurii delicioase, spanacul și varza conțin și fier. Pot fi gătite în mai multe moduri diferite. Puteți consuma prin aburire, mâncare sau tocare și adăugarea în salată. Îl poți adăuga chiar și la smoothie-urile tale. Spaniol 100 grame 2.7 mg conține fier derivat din legume. Dar nu uitați să creșteți absorbția fierului, combinându-l cu alimente cu conținut ridicat de vitamina C. Lămâie sau ardei roșu vi se va potrivi foarte bine.

Peștilor

Consumând pește, îți poți satisface nevoile de fier cu proteine ​​mari și conținut redus de grăsimi. Sursele de fier sunt pești cum ar fi tonul, geraniul, macroule și cățenia.

kurubaklagiller

Chiar dacă nu consumi carne, poți obține fier prin alimente. Pe lângă leguminoasele ca năut, fasolea roșie, brânza tofu și fasolea mexicană mai conțin fier. Fierul derivat din plante nu este atât de ușor absorbit ca fierul provenit de la animale. Pentru a crește absorbția fierului, puteți combina leguminoasele uscate cu originea animală, fierul sau consumul cu alimente care conțin vitamina C. O salată cu multă lămâie se va potrivi cu mâncărurile tale și va crește absorbția fierului.

nuci

Fisticul 100 mg conține 7.3 mg, semințe de floarea soarelui 7.1 mg, migdale 4.7 mg și semințe de dovleac conțin fier de legume 10 mg. Pe lângă acestea, puteți consuma fructe proaspete cu o sursă de vitamina C. Puteți încerca kiwi sau căpșuni.

Fructe proaspete și uscate

Fructele uscate conțin mai mult fier decât fructele proaspete. Dar fructe precum kiwi, căpșuni, mămăligă, vișine și banane conțin, de asemenea, cel puțin fier. Stafidele conțin 50-1.5 mg per gram de 1.7, 50-1.7 mg per gram de prune, smochine uscate 1.9-50 mg per gram de fier.

ou

Ouăle sunt o sursă de fier, bătute, fierte sau orice vrei să gătești. Ouăle 1 conțin o medie de fier 1-1.4 mg. Alimentele precum pătrunjelul, ardeiul și sucul de portocale, care conțin pâine integrală de grâu și vitamina C, vă oferă mai mult fier.

melasă

Melasa conține în medie 2-2.5 mg fier în două linguri. Puteți îndulci salata de fructe cu kiwi și căpșuni cu melasă.

Cerința zilnică de fier
Dieta trebuie să se bazeze pe nutrienți de origine animală sau vegetală. În țara noastră, întrucât dieta se bazează pe cereale, se recomandă ca bărbații adulți să consume zilnic 10 mg, 15-18 mg la femei și 27-30 mg la gravide.

* Nu Petra Göschel de PixabayÎncărcat la